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本網訊（記者：吳聯參 實習：金風 潘隆洋）
大田縣吳山鎮錦山村，從地面到山腰，婀娜多姿的辣木樹在風中搖曳，仿佛一片片綠色的錦緞。
這里就是錦山辣木種植基地。村民告訴記者，兩年前這里還是雜草叢生的荒山，連路都沒有，如今4米寬的水泥路如同一條玉帶鑲嵌在山上，一株株“綠色黃金”給村民帶來了健康與財富。
基地的創建者是當地村民劉登提。他是大田縣種植辣木的第一人，致力于開發辣木的衍生產品。
漂泊18年，回鄉當茶農
今年46歲的劉登提，有過18年在外漂泊的經歷。
1989年，劉登提初中畢業，剛滿15歲，就跑到永安給開木材加工廠的叔叔當學徒。1993年，他開始創業，做原木批發生意，賺到了人生中的第一桶金。2000年他跑去天津做建材業務，2001年去了北京，擔任福建省文行燈飾北京區域的銷售經理，年薪12萬元。
那時，他長期在外忙碌，只有逢年過節、祭祖才回鄉。2007年，母親患癌癥，他回鄉照顧，直至母親去世，花光了積蓄。
村中長者見他一片孝心，勤勞能干，人脈廣、閱歷豐富，希望他能留在鄉里帶領大家共同致富。
回來做什么呢？
錦山村海拔高，陽光充足，空氣新鮮，富氧，晝夜溫差較大，很適合種植茶葉。劉登提小時候就跟隨父母上山采茶。于是他萌生了在家鄉大規模種茶的想法。
2009年，他投資15萬元承包35畝地，投入10多萬元用于購買種子和技術培訓，注冊了“錦名茶業”商標。到2011年茶園有了收益，盈利8萬元。他把茶園擴大到70畝，修了山路，添置了炒茶機器，安裝了水電設備，雇了工人，總共投入了80多萬元。
在他帶動下，不少村民也種上了茶樹，踏上致富路。
遇到瓶頸，轉型種辣木
近年來，茶葉市場不景氣，劉登提開始尋找新的出路。
2014年，大田縣赴廈門招商，縣領導向他推薦了辣木。
辣木樹全身是寶，根、皮、葉、花、果、種子、樹膠均可藥用和食用，市場前景看好。劉登提決定在老家種植辣木樹。
2015年初，他籌資150多萬元，流轉荒田130畝，成立了富祥和生態農業開發有限公司。為了確保試種成功，去廈門、將樂實地考察，回來再上網查閱資料，做足了功課，這才從廈門買來價值70萬元的辣木幼苗試種。
萬事開頭難。劉登提第一次種辣木也失敗了。辣木原產于印度北部，是多年生熱帶落葉喬木。來到錦山，有些“水土不服”，加上種植技術又不成熟，2015年冬天發生強烈的厄爾尼諾現象，氣溫驟降，樹苗全部凍死。
劉登提沒有放棄，向銀行貸款40多萬元，繼續投資辣木種植。
第二次種植，他不再購買幼苗種植，而是直接從印度購買辣木籽，并虛心向農業部門專家請教，請專家來指導，他精心培育，辣木苗長出后，施以羊糞等有機肥料，小辣木茁壯成長，種植成本也省了近一半。
辣木加工，生態經濟雙效益
基地里，很多辣木樹被攔腰截斷，“辣木長得可快了，這是今年4月種下去的，8月底已經進行了第一次收割，每次都留1米多高，方便人們采葉。如果不砍伐的話，最高能長到四五米。”劉登提介紹，辣木長到近2米高時，就可以把上半部分砍下來加工銷售，下半部分只要留下70厘米左右，它又可以繼續生長。大約4個月便可進行又一輪收割。
辣木雖難種植，但一點也不“嬌弱”，不需要花大量精力去照顧。劉登提的主要工作就是施肥、除草。收割時，請幾十名村民來幫忙就行。
辣木采收后就可以加工了。
“辣木不辣，口感很嫩滑，清炒、燉湯都可以，味道有點像菠菜。”劉登提介紹，辣木渾身都是寶，其新梢嫩葉可以炒蛋、做湯、制作面條，葉梗、枝干可以切片制成湯包，用來燉湯和煮火鍋，老葉可曬干制茶，嫩莢可當菜炒，花可做涼拌菜或干燥泡茶，種子生吃，幼苗的根干燥后可以打成粉末作為調味料用……
談起辣木樹發展前景，劉登提一下就來了精神。他說，辣木樹生長速度特快，能當年育苗、定植、成林、開花、結果。辣木對二氧化碳的濃度很敏感，吸收二氧化碳的能力是一般植物的近20倍，對溫室效應能有很好的緩解作用。大量種植辣木樹，不僅可以改善生態環境，還能增加農民收入。一畝地可種植辣木樹200余棵，種植一年后光賣樹葉一畝純收入就可達5000元，加工的產品價值可達2萬元。
劉登提種的第一批辣木加工成辣木茶葉、辣木泡酒等產品。目前，加工廠正在籌建，劉登提表示，將以初加工為基礎，推出辣木粉、辣木籽、辣木油、辣木精片等系列產品，逐步將產業鏈向精深加工和高端產品延伸，更好地開發辣木的內在價值，讓辣木產業可持續發展。
生態游，讓鄉親們一起致富
“辣木花很漂亮，有香味。辣木園形成規模后，一定能吸引游客前來觀賞和采摘。”劉登提還有一個設想，把辣木種植基地打造成生態農業示范園及鄉村旅游度假養身山莊，通過發展當地特色旅游，帶動村民致富。
基地里一排排百香果藤架上，拳頭大的百香果垂吊在綠葉下，還種了桃樹、桔樹等小樹苗；在生態魚塘里，成群的魚兒暢游；小溪里，小鴨在嬉戲……
“搞生態旅游業投資雖大，風險卻小，效益持久，前景看好。”劉登提告訴記者，生態園區規劃約有6000畝，采用多種生態農業模式進行布局，以綠色、健康、休閑為主題，開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品，將建設花藝館、燒烤樂園、綠色餐廳、天然鳥林、自行車道等休閑娛樂場所。
望著這漫山遍野的“綠色黃金”，劉登提躊躇滿志，透過那一片片青翠的枝芽，他看見了一個機遇與挑戰并存的“錦繡江山”。
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