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手工藝人王昌洛

刮削刨花打磨

箍桶

●林生鐘/文 溫欣孝/圖
　　鄉(xiāng)愁是什么？鄉(xiāng)愁是兒時(shí)的記憶，是母親留給子女永遠(yuǎn)忘不掉的味道！撈飯，即把滾水里的米飯瀝出入桶蒸熟，疏松的飯粒米香濃郁。
　　

小木桶大講究

　　廣平鎮(zhèn)西園村的箍桶匠王昌洛，今年73歲，師承族兄，從18歲開(kāi)始學(xué)做木桶，至今已經(jīng)45年。他做的桶有蒸飯用的蒸桶、罩在酒糟上加熱蒸餾出白酒來(lái)的“酒炊”、挑水和裝水用的水桶、腌菜或殺大豬用到的扁桶。
　　王昌洛年輕時(shí)走村串戶送藝上門(mén)，那時(shí)村里有很多人會(huì)做木桶，但敢攬活“吃東家飯”的人不多，全村就他和師父及師父的胞弟。因?yàn)榘刺烊〕辏刻毂仨毥o主顧做好一只蒸桶和一只水桶，或者“一挑半”（3只）水桶、一只殺豬用的大扁桶。技藝平平的木工做不了這么多，只適合把做好的桶拿到圩場(chǎng)上去賣(mài)，一只水桶價(jià)格6角、飯桶1元。
　　王昌洛有8年時(shí)間去給人做木桶，工錢(qián)一天1.2元，東家待其座上賓，三餐米飯管飽，菜里有蛋有肉，下午三四點(diǎn)還請(qǐng)他吃點(diǎn)心。50歲后的王昌洛把作坊安在家里的樓上，房中擺一長(zhǎng)凳，桶坯鉆孔打釘，老師傅握著刮刀里外拋光打磨。近旁的地上堆滿木屑和刨花，一些長(zhǎng)短不一的杉條躺著，工具箱里露出的鑿子和斧頭刀口雪亮。
　　王昌洛對(duì)板材選擇苛刻，長(zhǎng)了樹(shù)杈的基本不用，防止久了脫落漏水。桶板根據(jù)原木大小用斧頭劈成片，忌用鋸子鋸成。他說(shuō)：“現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的木桶不耐用，就是因?yàn)橛腥藞D省工，用鋸出來(lái)的杉木板拼裝的。”
　　他做的桶底朝地面的板和倒錐體桶壁接觸嚴(yán)密，老人壓低聲音說(shuō)：“桶漏不漏，關(guān)鍵技術(shù)看板切得好壞，斜邊修多了就影響使用。”
　　做木桶還有訣竅，想把桶做圓，木板長(zhǎng)短與弧度都要齊整，體型上下退縮有致。
　　王昌洛拿牛角鉆和刮刀在給一只蒸桶掏“耳朵”，大口徑和大胸圍的蒸桶，按煮一次飯?zhí)悦琢恳欢?公斤的標(biāo)準(zhǔn)算，體積大、分量沉，在桶沿對(duì)稱(chēng)的位置凸出兩只抓手，方便省力。他做的小蒸桶板厚足2.5厘米，桶高加蓋高30厘米，小巧玲瓏，周身白里透黃煞是可愛(ài)。幾年前，一位外嫁臺(tái)灣的女子回鄉(xiāng)探親，特地找老王買(mǎi)了只小蒸桶帶去寶島，兩岸民間文化交流的軼事在村里傳為美談。
　　

藝術(shù)人生有來(lái)頭

　　王昌洛做的木桶從來(lái)不愁銷(xiāo)路。先是大田民間盛行逢年過(guò)節(jié)和紅白喜事打米粿，之前的米飯蒸煮必須用到蒸桶；其次是當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)新房或者結(jié)婚嫁女，娘家有置辦蒸飯桶、洗衣盆和馬桶的傳統(tǒng)。地踞“后路”的廣平，一年種兩季水稻，農(nóng)忙休息時(shí)間不多，農(nóng)婦早起后就用木桶蒸好飯，供家人吃一整天。在時(shí)下，做沙縣小吃的人越來(lái)越多，城里的飯店和各種酒樓興起吃木桶飯，主顧們便不請(qǐng)自來(lái)找王師傅定做木桶了。
　　有什么樣的觀念就有什么樣的人生，有什么樣的想法就會(huì)有什么樣的生活。箍桶匠用藤條和篾皮扎圈，把木板拼攏成桶，顯示出凝聚的力量和農(nóng)人對(duì)圓滿的祝福。
　　20世紀(jì)70年代，外出從事工副業(yè)的勞力強(qiáng)調(diào)歸田，否則當(dāng)作“資本主義”批判。26歲的王昌洛學(xué)著別人的樣子，偷偷把做好的木桶拿到圩場(chǎng)去賣(mài)，當(dāng)?shù)卮甯刹康郊忻鞑彀翟L，他的桶多次被割“尾巴”沒(méi)收，于是萌生出放棄做手藝的念頭，在村里安心當(dāng)起了生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)。但好手藝總被人們記住。外鄉(xiāng)的幾個(gè)農(nóng)婦在圩場(chǎng)上買(mǎi)過(guò)王昌洛做的蒸桶，用后得心應(yīng)手，覺(jué)得貨真價(jià)實(shí)，只要村里有人需要，就來(lái)請(qǐng)他去做。無(wú)獨(dú)有偶，廣平公社的干部“阿炳”下村住在王昌洛家里，他喜歡上了王師傅滿屋子的木桶，掏錢(qián)買(mǎi)了一挑水桶和一只蒸桶回去還不夠，竟也邀請(qǐng)王昌洛到他的家鄉(xiāng)太華公社羅豐大隊(duì)去做桶。
　　村中有戶人家準(zhǔn)備殺豬，可裝熱水的大木桶漏了修不好，正在“阿炳”家里干活的王昌洛聽(tīng)到，帶上工具幫人家給修好了且分文不收。樂(lè)于助人和精湛的手藝被傳頌，人們一傳十、十傳百，他成了周?chē)迩f最受歡迎的箍桶師傅。隔壁村的一對(duì)夫婦耳聞目睹之后，不用來(lái)提親的媒人多嘴，就把女兒羅春香嫁給他為妻。
　　作為使用歷史久遠(yuǎn)的容器，木桶在我國(guó)許多地方派生出了與生活相關(guān)的有趣詞匯，當(dāng)?shù)赝兆迦司蹠?huì)彼此會(huì)說(shuō)：“我們同吃一炊（蒸桶）飯還熱的”，表示關(guān)系密切。人們?cè)诒扔鞯匚焕慰炕蛘?quán)穩(wěn)固時(shí)，常用“鐵桶江山”形容；而對(duì)那些金玉其外、敗絮其中的無(wú)德無(wú)才之人，拿“金漆飯桶”作諷刺。
　　

曾經(jīng)滄海難為水

　　“大的炊桶一只售價(jià)200元，小的賣(mài)120元。”正在樓下做午飯的羅大媽抱起蒸桶向我們介紹，“1978年前后，價(jià)格才10元出頭些。”
　　學(xué)會(huì)做木桶手藝，王昌洛養(yǎng)活了一家人，并且送子女去上學(xué)一個(gè)都不落下。孩子們也很有出息，三個(gè)兒子中的老二現(xiàn)在是公務(wù)員，正在為家鄉(xiāng)的振興出謀出力。
　　不過(guò)，王家生活并不都是風(fēng)和日麗、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的。王昌洛說(shuō)：祖父患上煙癮吸食鴉片，把山林、房子、家具全部賣(mài)光，自己不勞作也不管家人的死活，奶奶是個(gè)小腳女人，纏了腳的婦女連走路都困難，更別說(shuō)是去干活養(yǎng)活自己，完全靠8歲的兒子討飯供養(yǎng)。
　　王昌洛的父親叫王奕蒲，28歲才結(jié)婚，32歲生下王昌洛，那是1946年。
　　“聽(tīng)阿爸講，13歲時(shí)紅軍路過(guò)建設(shè)圩，他去給紅軍挑擔(dān)，后來(lái)有個(gè)首長(zhǎng)找他了解家庭情況，得知家里還有一個(gè)沒(méi)有勞動(dòng)能力的母親，就勸他回來(lái)照顧媽媽。”
　　解放后，王家分到了田地，全家人才有飯吃。但因?yàn)槿丝诙啵依锶匀回毟F，作為長(zhǎng)子的王昌洛沒(méi)有上學(xué)，12歲就開(kāi)始幫忙父親做農(nóng)活。在大饑荒的年代，父親養(yǎng)不起多張口，忍痛把3歲的小兒分給別人做兒子，換回了60市斤的大米，老人說(shuō)要不然全家人都得餓死。當(dāng)時(shí)糧食定量發(fā)，男勞力一天半斤米，婦女4兩，不會(huì)干活的兒童只有2兩。
　　打小受父母教導(dǎo)的王昌洛很能吃苦，從藝的師父對(duì)他做木桶手藝雖然要求嚴(yán)厲，但天資聰慧又勤奮好學(xué)的他，從來(lái)沒(méi)被堂哥罵過(guò)。做木桶手藝不像其他的鄉(xiāng)村老手藝，現(xiàn)在還有市場(chǎng)、價(jià)格也不差，但沒(méi)有人愿意跟他學(xué)。王昌洛沒(méi)有帶過(guò)真正意義上的徒弟，家里唯一的“徒弟”是自己弟弟，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的耳濡目染，他也會(huì)給家里的木桶修修補(bǔ)補(bǔ)，偶爾有一兩件作品問(wèn)世。